Documentation du Congrès 2018 (français) PDF
Documentación de las jornadas 2018 (español) PDF
Relatório da Conferência Agrícola 2018 (Português) PDF
Tagungsdokumentation 2018 (deutsch) PDF
Les préparations biodynamiques vivifient la terre et ses fruits, les fermes et les associations biodynamiques. Elles impulsent notre action pour la terre et nous posent aussi de grandes questions. Ce congrès vise à nous inspirer par de nouvelles connaissances, nous enrichir par des présentations de tous les continents, et nous encourager par un intense échange d’expériences.
Il s’adresse aux paysans, jardiniers, viticulteurs, arboriculteurs, conseillers et chercheurs, étudiants et apprentis, transformateurs, commerçants, cuisiniers ainsi que les consommateurs et tous le amis de l’impulsion biodynamique.
Les séances plénières présenteront la richesse et profondeur des préparations, les forums d'échange permettront un échange professionnel entre spécialistes ; les ateliers offrent la possibilité de dialoguer et d’échanger. La musique, les ateliers artistiques, les visites et une exposition éclaireront d’autres facettes du thème. Nous voulons approfondir et rendre accessible à chacun la compréhension des préparations biodynamiques dans un état d’esprit d’ouverture orienté vers l’avenir. Ceci afin de stimuler l’envie et l’enthousiasme à travailler avec les préparations.
Ueli Hurter & Jean-Michel Florin
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Documentation du Congrès 2017 (français) PDF
]]>Conference Report 2016 (english) PDF
Documentation du Congrès 2016 (français) PDF
Documentación de las jornadas 2016 (español) PDF
Compte rendu Congrès Agricole 2016
Chaque anne?e, la Section d’Agriculture du Goetheanum organise un congre?s international re?unissant de 700 a? 1000 personnes venant du monde entier.
En 2016, ce congre?s sera consacre? au the?me des jardins, the?me d'actualite? par exemple avec les jardins urbains, le soin par les jardin, les jardins d'insertion, les jardins et fermes de subsistance, etc. Le titre du congre?s «Notre terre, un jardin global » e?tend le concept de jardin a? la relation entre l'e?tre humain et la nature et ainsi a? toute l'agriculture. L'apport des fondements de l'agriculture biodynamique orientera le regard vers le jardinage comme manie?re de soigner la terre.
Le congre?s 2016 traitera ce sujet du jardin sur le plan historique, e?cologique et sociopolitique par des confe?rences, ateliers interactifs, excursions, cours et expositions. Des intervenants du monde entier sont attendus pour animer ce congre?s. Actuellement ont confirme? entre autres : Marie-Monique Robin (journaliste et cine?aste, Colombie-Britannique), Herbert Dreiseitl (paysagiste de renomme?e internationale, www.dreiseitl.com), Antonio Latucca (projet social a? Rosario en Argentine, www.agriurbanarosario.com.ar), Jean-Michel Florin (Mouvement de l'Agriculture Bio-Dynamique, Co-directeur de la Section d'Agriculture au Goetheanum).
Le congre?s est ouvert a? tous. Toutes les interventions seront traduites simultane?ment en franc?ais, anglais, allemand, espagnol et italien.
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700 paysans de fermes bios et biodynamiques, des transformateurs et commerçants de 37 pays se sont réunis du 4 au 7 février au Goetheanum (Dornach, Suisse) pour le congrès international annuel du mouvement biodynamique qui portait le tire : comment accompagner dignement nos animaux vers le futur ? Il s'agissait d'échanger sur les perspectives d’avenir d'un élevage éthique et économiquement rentable.
L'élevage industriel réduit l’animal à un objet, lui ôtant toute dignité, ce qui a conduit à la mauvaise réputation de cette production industrielle qui n'a plus rien à voir avec un véritable „élevage“. Une agriculture écologique nécessite une diversité d'animaux sur la ferme tels que les porcs, les bovins et les poules car le compagnonnage plurimillénaire homme-animal est un bien précieux. Les exposés présentant un élevage respectueux des animaux d'élevage se sont étendus d'un projet éthiopien ou les vaches paissent entre les parcelles de rosiers pour des cosmétiques bios en passant par de vastes troupeaux au Zimbabwe pour faire reculer la désertification des terres, jusqu'à la présentation de systèmes modernes de stabulation libres en Suisse. La relation entre l'être humain et l'animal a été étudié à trois niveaux :
1. Connaissance: un élevage respectueux de l'animal consiste à comprendre l'animal dans sa spécialisation et sa perfection
2. Sentiment : les animaux touchent notre sentiment et éveillent l'empathie mais il faut éduquer notre sentiment pour comprendre sans sentimentalisme ce dont ont vraiment besoin la vache, le porc ou la poule.
3. Action: à la différence de l'être humain on ne rencontre pas chez l'animal même chez les mammifères, une personnalité autonome. Si l'on veut rencontrer l'animal de manière responsable, c'est à dire „humaine“, il est nécessaire de rencontrer l'animal en soi pour parvenir à un partenariat avec l'animal. Une paysanne l'a exprimé ainsi : “l'être humain apprivoise les animaux et les animaux nous apprivoisent nous, êtres humains. “
L'éthique de l'abattage était une des questions centrales du congrès. Les participants se sont mis d'accord sur le fait que la naissance et la mort des animaux doivent se dérouler le plus près possible de la ferme : les animaux ne devraient pas être envoyés dans un système industriel mais au contraire rester à proximité de leur éleveur ou éleveuse. Devon Strong, fermier californien, a proposé de s'inspirer des rituels traditionnels et spécifiques à chaque religion ou tradition pour trouver des formes modernes adaptées pour préparer le « départ » de l’animal. Tout comme dans l'éducation, nous avons perdu ici un élément central dit Ueli Hurter, Codirecteur de la Section d'Agriculture. La découverte de la place essentielle occupée par l'abattage dans le respect de l'être de l'animal tant pour la dignité de l'animal que pour celle de l'être humain fait partie des aspects les plus intimes d'un élevage d'orientation spirituelle.
Pour l’avenir de l'élevage biodynamique, le congrès a développé les lignes de travail suivantes:
Un élevage respectueux de l'animal exige un travail important qui n'est pas toujours rentable économiquement mais les animaux font partie de l'agriculture, leur fumier remplace l'engrais chimique de synthèse et ils „animent“ le paysage. C'est la raison pour laquelle les fermes veulent créer des espaces sociaux avec leurs clients pour poursuivre le développement d'un élevage durable. Même les maraichages, les viticulteurs et les gérants de parcs montrant un grand intérêt pour cette présence animale. Ainsi les animaux n’aident pas seulement l'être humain à se trouver mais ils permettent aussi de favoriser la création de communautés humaines.
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]]><link file:39302 _blank download un lien interne dans la fenêtre>Documentation du Congrès Agricole 2014
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La disparition des abeilles nous touche tous profondément car, au-delà du problème que cela pose pratiquement aux apiculteurs et agriculteurs, le fait qu’un des symboles les plus profonds de notre agriculture, notre seul insecte domestiqué, soit mortellement touché, a provoqué un éveil chez de nombreuses personnes. La disparition des abeilles est un révélateur de l’affaiblissement généralisé du monde vivant. Ainsi ces dernières années, ces insectes sont devenus un motif incitant de nombreux citoyens à s'engager.
Lors du prochain congrès au Goetheanum, nous nous appuierons sur les indications de Rudolf Steiner pour comprendre la nature profonde des abeilles. Des conférences, ateliers interactifs et contributions courtes traiteront les thèmes suivants:
Ce programme est complété par des concerts, des ateliers artistiques, des visites guidées, et des échanges professionnels.
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Documentation du Congrès Agricole 2013
Notre civilisation globalisée attaque toujours plus les forces de vie de la nature ainsi que les espaces sociaux. En tant que mouvement biodynamique, nous essayons par notre engagement existentiel pour nos fermes, pour la défense des semences, pour la formation et la production d’aliments sains de protéger et de soutenir la vie. Ceci suffit-il à répondre à l’appel de la terre ?
Notre civilisation globalisée attaque toujours plus les forces de vie de la nature ainsi que les espaces sociaux. En tant que mouvement biodynamique, nous essayons par notre engagement existentiel pour nos fermes, pour la défense des semences, pour la formation et la production d’aliments sains de protéger et de soutenir la vie. Ceci suffit-il à répondre à l’appel de la terre ?
C’est l’origine du thème de ce congrès. Pouvons-nous, en forgeant des alliances avec nos contemporains, des groupes proches, répondre à des défis dont les dimensions dépassent nos seules forces, et apporter ensemble une contribution active pour notre terre ? L’idée de former des alliances part du principe que, venant de diverses orientations, on se rassemble pour travailler ensemble vers un but commun. Créer des alliances cela s’apprend, c’est la raison pour laquelle nous proposons des ateliers thématiques durant le congrès. Le jeudi, il s’agira de préciser le thème : quel est notre but précis et de quels partenaires a besoin l’alliance ? Vendredi, nous passerons à la transformation : comment les partenaires peuvent-ils trouver un surplus de forces pour parvenir à apporter de nouvelles impulsions dans le vieux système ? Un travail intérieur de chacun est nécessaire : puis-je grandir avec ma tâche ? Le samedi il s’agira d’organiser le travail : comment cette nouvelle impulsion peut-elle être acceptée et ancrée dans le groupe d’alliance et dans le monde ?
L’ouverture mercredi nous offrira un regard global sur les défis et les chances de notre époque sous l’angle de l’agriculture et de l’alimentation. Les trois jours suivants seront introduits par l’étude d’un texte de Rudolf Steiner (lettre de Michael): ce texte appelle à un engagement courageux dans notre époque en la plaçant devant un vaste contexte historique. La conférence du matin de Nicanor Perlas introduira le thème de travail des ateliers thématiques.
En début d’après-midi, le mouvement biodynamique international se réunira sous la forme de multiples groupes internationaux de travail thématique. *Ensuite des acteurs du mouvement biodynamique présenteront des esquisses d’alliances déjà existantes. La fin d‘après-midi et le soir appartiennent aux conférences et aux représentations artistiques qui ouvriront de larges espaces intérieurs : où et comment se fondent les alliances à l’intérieur de chacun d’entre nous et dans la relation entre les êtres humains dans notre époque michaélique?
UELI HURTER JEAN-MICHEL FLORIN THOMAS LÜTHI
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<link file:39554 _blank download un lien interne dans la fenêtre>Documentation du Congrès Agricole 2012
<link file:39546 _blank download un lien interne dans la fenêtre>Programme FR
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L’ensemble de la communauté du congrès reflète la diversité du mouvement biodynamique mondial. Le travail impulsé par la biodynamie s’exprime différemment sous chaque zone climatique, sur chaque différent type de ferme, pour chaque génération, pour chaque orientation et méthode de recherche. Cette impulsion est différente selon que l’on travaille dans un jardin scolaire et un grand domaine agricole mais aussi selon que l’on est dans la production, la transformation, le commerce ou la consommation, ou que l’on oriente son regard vers la nature ou vers la formation de la communauté sociale.
Partant de cette diversité se pose la question de savoir ce qui nous relie. Qu’avons-nous en commun ? Cette question ne vise pas à lister nos convergences et nos différences, il s’agit plutôt d’aller en profondeur : quelles sont nos sources communes ? Qu’est-ce qui est l’essentiel dans la biodynamie ? C’est nous– mêmes, par notre être, qui pouvons trouver l’essentiel dans le monde. Nous avons essayé d’organiser le congrès de manière telle que cette rencontre d’ »être à être » puisse avoir lieu.
Participants :
Apres les exposés introductifs du mercredi, le fil conducteur du jeudi est la question : quel est l’essentiel pour moi dans la pratique ? Le vendredi, le focus est mis sur la question de l’essentiel que chacun d’entre nous a trouvé dans le Cours aux agriculteurs de Rudolf Steiner. Le samedi l’orientation vient de l’environnement : quels événements actuels sont essentiels pour moi, m’éveillent, me touchent existentiellement ?
Dans les laboratoires d’approfondissement du matin, nous travaillons de manière interactive avec des éléments de la théorie U comme lors du dernier congrès. La rencontre avec l’autre permet d’écouter « à travers les mots » pour cheminer vers l’essentiel. Ces éléments sont vivifiés l’après-midi dans les cours artistiques et nourris par la diversité des brèves
« esquisses du vécu de l’essentiel ». Dans les séances plénières, nous essayons de synthétiser ce que nous avons trouvé dans la journée et de donner un écho à l’apport matinal de la conférence introductive. La lecture et la présentation de la lettre de Michaël de R. Steiner nous conduit a travers le congrès : la polarité entre sommeil et veille nous permet d'agit de manière libre au service de la vie en devenir de la terre.
L’ensemble du congrès, de même que chaque journée, suit trois pas: partant de la diversité de la pratique, le chemin nous amène, à travers la rencontre individuelle d’être à être, vers le cœur de l’agriculture biodynamique comme réponse actuelle à la question :
Quelles sont nos sources communes ?
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<link file:39559 _blank download un lien interne dans la fenêtre>Documentation du Congrès Agricole 2011
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L'ancienne agriculture traditionnelle qui a formé durant des millénaires le fondement de tout le développement social est en train de mourir. A partir du moment où, en tant qu'être humain moderne, conscient de nous-mêmes, nous décidons de choisir le métier de paysan bio-dynamiste en nous engageant de facon libre et existentielle dans le travail de la terre apparaît un „point chaud“. Nous voulons apporter l'avenir sur terre avec l'impulsion bio-dynamique. Les anciennes traditions et les innovations peuvent se rencontrer de façon féconde mais, le plus souvent, la rencontre de ce qui meurt et de ce qui est en germe engendre des conflits : l'agriculture en tant que telle est aujourd'hui devenue un point chaud pour toute la société et „il y a le feu sur chaque ferme“.
Quelques exemples :
dynamiques sur les plus grandes surfaces possible pour soigner la terre blessée par la civilisation moderne, et simultanément nous augmentons les exigences du cahier des charges Demeter.
− Ou encore, nous voulons nous engager pour les grands défis actuels – génie génétique, changement climatique, écart nord-sud, etc. - mais l‘engagement existentiel sur nos fermes exige toutes nos ressources.
Les points chauds que nous sommes, que sont nos fermes, qu'est notre mouvement, portent en eux le potentiel de devenir des points de lumière. Des points de lumière dans le sens de lieux et de moments où l'avenir que nous formons peut être totalement présent en nous et autour de nous, au milieu de tout le passé dépérissant. Comment faire pour transformer ce qui brûle en lumière ?
Personne ne le sait. Personne ne peut donner une conférence à ce sujet. Un congrès agricole dans le sens d'un échange de projets pour le futur ne serait pas adapté au thème. Mais nous pouvons essayer d 'écouter ensemble ce qui vient de l‘avenir vers nous.
C'est ce travail collectif où chacun sera participant actif que nous voulons organiser sous forme de dialogue pour le congrès agricole 2011. Toute la communauté du
congrès travaillera en alternance en séance plénière et dans des „laboratoires de l'avenir“. Le thème, ce sont les points chauds que chacun apporte avec lui. Et nous parcourrons un processus avec ces thèmes : quelle est la situation ? Quelles étaient et sont les forces actives ? Peut-on pressentir des impulsions d'avenir ? Puis-je me lier à cet avenir ? Ceci a-t-il un lien avec ma tâche individuelle ? Ce lien peut-il se cristalliser pour agir en formant l'avenir ? Nous ferons un premier essai, un prototype. Apportons l'avenir avec courage et engagement dans le passé.
C est ce processus ici brièvement esquissé que nous traverserons au cours du congrès. Claus Otto Scharmer l' a étudié et rendu accessible. Il le nomme processus U. Lui et Nicanor Perlas animeront les laboratoires de l'avenir, chaque fois accompagnés d'un comodérateur issu du mouvement bio-dynamique. Des traducteurs participeront pour que l'on puisse parler anglais, français, espagnol et italien dans un laboratoire. De plus, un artiste et un phénoménologue participeront également pour rendre le processus vivant en proposant au moment adéquat des exercices artistiques ou d'observation. Nous espérons qu'au cours du processus du congrès pour chacun, pour les groupes et pour l'ensemble du mouvement, les points chauds pourront se transformer en points de lumière.
Ce travail processuel sera soutenu et impulsé par la lecture et la présentation chaque matin de la lettre de Michael de Rudolf Steiner „Qu'est-ce que la terre en réalité dans le macrocosme ?“ La terre perçue d'abord comme un grain de poussière dans le macrocosme mort y est décrite comme la source de forces germinatives pour un cosmos futur. La terre est le point de renversement du passé vers l'avenir. L'être humain conscient de lui-même est justement le point de croisement entre la pensée - orientée vers le passé et les forces de volonté – impulsées de l'avenir.
Le soir est consacré à l'art : jeudi soir, Elmar Lampson avec de la musique sur le thème „meurs et deviens“. Et vendredi, l'artiste Masha Dimitri avec sa production „salle de répétition“.
En ouverture du congrès, après une brève introduction par les organisateurs du congrès, Stefan Brotbeck évoquera“ l'avenir – aspects d'une énigme“. Claus-Otto Scharmer donnera ensuite une conférence d'introduction sur la situation sociale globale et les perspectives d'ouverture vers l'avenir.
Le soir du jour d'ouverture, mercredi 2 février, Vandana Shiva qui a créé un grand réseau pour des semences libres en Inde, tiendra une conférence au Goetheanum. Militante très engagée contre le rouleau compresseur de la mondialisation, elle a reçu le prix Nobel alternatif en 1993. Nous lui avons demandé de parler des perspectives d'avenir pour l'agriculture du XXI°siècle au plan mondial en évoquant les racines spirituelles de son et de notre engagement.
Cette nouvelle forme de congrès est un grande expérience pour nous tous – comment les points chauds de l'agriculture pourront-ils devenir des point de lumière pour la société ? Nous vous invitons tous à oser ce saut vers l'avenir.
Le contenu du congrès sera fait de ce qui vous touche et vous concerne – apportez ces questions !
Pour la Section d'Agriculture, Ueli Hurter
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